Hong Kong Cancer Fund

	肝臟是人體最大的器官，位於身體的右上腹，分為左葉和右葉，左葉小，右葉大。肝臟是人體極重要的器官，擔當著許多功能，我們主要靠它產生和儲備熱量。
	肝臟負責轉化食物中的碳水化合物（糖）和脂肪，以便身體吸收所需的能量；並且把肝糖和維他命等養分儲存起來，以備不時之需。

	肝臟同時也製造各種蛋白質，其中一種能使血液凝結，保護傷口，避免身體失血過多。
	肝臟並負責製造膽汁，以消化食物中的脂肪。
	肝臟有解毒作用，分解體內的廢料，經尿液和糞便排出體外，藉此除去酒精等有害的物質。
	肝臟最令人驚嘆的是能自行修復損傷。即使只餘下一小部份能夠工作，仍然能夠正常地運作。